ARPEGGIO
Ominaisuudet
Aromaattinen profiili
Vahvuusaste
Espresso
Ristretto
Karvaus 4
Hapokkuus 2
Täyteläisyys 4
Paahto 4
KAAKAOMAINEN & PAAHTEINEN
Ispirazione Italiana Arpeggio on intensiivinen ja puhdas arabica-sekoitus, jossa on rohkeita paahteisia ja kaakaomaisia vivahteita sekä hienostunutta hapokkuutta. Sen crema antaa sille vastustamattoman kermaisen, samettisen rakenteen. Tämä ainutlaatuinen sekoitus on todellinen heijastus Firenzen kulttuurisesta merkityksestä maan intellektualistisena keskiönä Italian sydämessä, joka vetää puoleensa vaikutteita koko maasta. Sen innoittamana kahvin paahtotyyli yhdistää Pohjois-Italiassa perinteisesti esiintyviä hedelmäisiä sävyjä eteläisen kaakaon vivahteisiin. Vuonna 1993 Arpeggio-nimellä lanseerattu kahvi on edelleen ikoninen suosikki, joka on toistuvasti voittanut kuluttajien makututkimuksia.
OMINAISUUDET
Arpeggiossa käytetyt arabica-pavut ovat luonteeltaan maltaisia, joista nousee esiin syvän paahtamisen myötä kaakaomaisia makuvivahteita. Myös sekoituksen muut arabicat paahdetaan voimakkaasti luoden tälle espressolle sen intensiivisen luonteen. Kahvin huomattavan kermainen ja samettinen rakenne on seurausta erittäin hienoksi kalibroidusta jauhatuksesta ja annostelusta. Yhdistä Arpeggio vaahdotetun maidon kanssa hurmaavana latte macchiatona ja koe kuinka sen voimakas luonne ja makeat aromit erottuvat vaahdotetun maidon läpi.