Master Origins Colombia on mehukas ja hedelmäinen kolumbialainen arabica-kahvi. Tässä makeassa ja viinimäisessä myöhäisen sadonkorjuun kahvissa voit havaita vivahteita sokeroidusta omenasta ja punaisista marjoista. 

OMINAISUUDET
Tämä pesty arabica-kahvi on oikea Aguadasin viljelijöiden taidonnäyte. He antavat kahvipapujen kypsyä tavallista pidempään tuodakseen esiin niiden ainutlaatuisen viinimäisen makuprofiilin ja mehukkaan hapokkuuden. Tämä tekniikka vaatii kärsivällisyyttä sekä poikkeuksellista taitoa kerätä hedelmät juuri täydellisellä hetkellä. Kypsyyden tarkkailu ja useiden sadonkorjuiden suorittaminen tekevät prosessista pitkän ja aikaa vievän. Kolumbian Aguadas-vuoriston viileämpi ilmasto myös pidentää kahvin kypsymisprosessia. Klassinen pestyn kahvin käsittelymenetelmä on monimutkainen ja aikaa vievä, mutta ylhäällä Aguadas-vuoristossa se vaatii vielä enemmän taitoa. Aguadasin viljelijät keräävät huolella vain täydellisen kypsät hedelmät ja valvovat sitten huolellisesti pitkää käymistä, jotta kahviin kehittyy vain parhaat aromit. Palkintona on erityisen hedelmäinen kahvi, jossa yhdistyy makean hedelmäiset aromit ja kirkas hapokkuus. Tämä kolumbialainen Aguadas-kahvi on kevyesti paahdettu kahdella eri menetelmällä. Suurin osa tästä Reilun kaupan kahvista paahdetaan nopeasti ja kevyesti. Pieni osa näistä kolumbialaisista kahvipavuista paahdetaan hieman pidempään ja syvemmin tuoden monimuotoisuutta kahvin makumaailmaan. Colombiasta valmistat vivahteikkaan ja kermaisen cappuccinon. Vaahdotettu maito tuo makeat, keksimäiset sävyt oikeuksiinsa.