Master Origins Indonesia on Wet-Hulling-menetelmällä käsitelty indonesialainen Fairtrade-kahvi, jolla on samettisen täyteläinen runko ja runsaita puunomaisia makuvivahteita. Tämä rohkea luonne tulee ainutlaatuisesta märkäkuorintaprosessista, jota sumatralaiset viljelijät käyttävät.

OMINAISUUDET
Master Origins Indonesia on märkäkuorittu arabica-kahvi, joka on saanut vaikutteita Indonesian kosteasta ilmastosta. Siellä kahvipavut kuoritaan vielä pehmeinä ja kosteina, joka nopeuttaa kuivumisprosessia. Viljelijöiden kilpajuoksu sadetta vastaan johtaa ainutlaatuiseen, intensiiviseen kahviin, jonka paksuus on samettisen pehmeää ja makuprofiili villin aromikas. Kahvin aromaattista kompleksisuutta tuodaan esiin paahtamalla se kahdessa erässä korostaen sen eri ominaisuuksia. Lyhyellä paahtoajalla keskitummaksi paahdetut pavut omaavat samettisen rungon ja puunomaisia aromeja, säilyttäen samalla kahvin intensiivisyyden. Maidon kanssa yhdistettynä esiin nousee pähkinäisiä ja paahteisia aromeja, jotka täydentävät kahvin rohkeaa voimakkuutta.