Kahawa Ya Congo on pehmeä luomu kahvi Nespresson Reviving Origins -ohjelmasta. Kongon demokraattisessa tasavallassa kasvatettu 100 % Arabica yhdistää hennon hedelmäisyyden, makean viljaisen luonteen ja herkät pähkinäiset aromit tasapainoiseksi ja aromaattiseksi kahvielämykseksi.

ALKUPERÄ
Kahvi tulee Itä-Kongon hedelmälliseltä Kivujärven alueelta, jossa vulkaaninen maaperä tarjoaa erinomaiset olosuhteet Arabica-kahvin viljelylle. Reviving Origins -ohjelman kautta Nespresso tukee paikallisten viljelijöiden ja yhteisöjen työtä kahvintuotannon elvyttämiseksi sekä alueen luonnonympäristön suojelemiseksi. Lopputuloksena on omaleimainen luomukahvi, jossa on pehmeä runko ja hienovarainen hedelmäinen vivahde.

PAAHTO
Kahawa Ya Congo paahdetaan kahdessa erässä tasapainoisen ja moniulotteisen lopputuloksen saavuttamiseksi. Molemmat paahdot ovat lyhyitä ja tummia, mutta ensimmäinen erä paahdetaan hieman pidempään intensiivisemmän luonteen kehittämiseksi. Tämä tuo esiin paahteiset viljaiset sävyt säilyttäen samalla hedelmäiset ja pähkinäiset aromit.

AROMIPROFIILI
Pehmeä ja tasapainoinen kupillinen, jossa paahteiset viljaiset vivahteet, kevyt hedelmäisyys ja hienovaraiset pähkinäiset aromit yhdistyvät. Nauti ristrettona, espressona tai lungona, tai lisää maitoa korostamaan makeampia keksimäisiä ja viljaisia sävyjä.