Nektarimainen ja pehmeä Master Origins Nicaragua tarjoaa makean hunajaisen aromin, jossa on viljan ja paahdettujen pähkinöiden vivahteita. Tämä ainutlaatuinen kahvi saa luonteensa Black-Honey-jalostetusta arabicasta. Se on tarkkaan valvottu prosessi, joka tuo esiin kahvin samettisen rakenteen sekä makean ja pähkinäisen maun harmonisen tasapainon. Black-Honey-menetelmä on työläs ja vaatii erityistä taitoa sekä huolellisuutta. Tämän takia sitä käyttävät vain harvat viljelijät, mikä tekee tästä nicaragualaisesta arabicasta entistäkin erityisemmän. 

OMINAISUUDET
Black-Honey prosessissa osa kahvipapujen hedelmästä jätetään papuun kuivaamisen ajaksi, jolloin hedelmän luontaisia sokereita imeytyy kahvipavun ytimeen. Tämän ansiosta kahvipapujen rakenne on pehmeä ja nektarimainen ja niissä on makea viljainen aromi. Nicaraguan ylängöillä on ihanteellinen ilmasto tämän poikkeuksellisen arabican tuottamiseen.
Tämän ainutlaatuisen kuivausprosessin jälkeen kahvi paahdetaan kahdessa osassa niin, että sen hunajainen makeus ja herkät viljan vivahteet säilyvät. Hellävarainen, hieman tavallista lyhyempi keskipaahto auttaa tasapainottamaan kahvin luonnollisen makeuden ja miedon pähkinäiset vivahteet. Maidon kanssa yhdistettynä kahvin makeat, pähkinäiset ja paahteiset vivahteet korostuvat entisestään, tehden siitä täydellisen espresson latte macchiatoon.