Andien vuoriston korkeuksissa perulaiset viljelijät auttavat suojelemaan maaperän luonnollisia ekosysteemejä, ja tuottavat samalla eleganttia, hedelmäistä kahvia, jonka makua täydentää paahdetun viljan pehmeä aromi. Viljelijöiden erikoisosaaminen maaperän hoidon, luonnon monimuotoisuuden, vesivarojen hoidon ja ilmasto-olosuhteiden parissa saa aikaan kahvin, joka on sekä herkullista että kestävästi tuotettua. Luomusertifiointi osoittaa viljelijöiden osaamisen kestävästi tuotetun kahvin viljelemisessä. Kunnianhimoisena tavoitteenamme on kouluttaa 1 500 viljelijää kahvinviljelyssä Nespresson teknisellä koulutuksella; se parantaa sekä heidän kahviaan että tulotasoaan.