Arabica-kahvia on kasvatettu Meksikossa vuosisatojen ajan. Robusta-kahvi kuitenkin ilmestyi kuvioihin vasta 1949. Tuottajat haluavat tuoda tämän Robustan parhaat puolet esiin, eivätkä suostu käsittelemään sitä kuin mitä tahansa halpakahvia. He havaitsivat, että tahmea hedelmäliha pysyy sitkeästi kiinni kahvipavuissa.

Arabica-kahvipavut keskipaahdetaan ja harvinaiset tuplapestyt Robusta-kahvipavut käyvät läpi pitkän, syvän paahdon. Kokonaisuutena tämä Arabicaa ja Robustaa sekoittava Vertuo-kahvi on keskipaahtoinen.

Master Origin Mexico with double washed Robusta yllättää Robustalla. Voimakkaaseen Robusta-kahviin tulee hienostunutta lisää tuplapesun myötä. Lopputuloksessa on intensiivisiä paahteisia ja mausteisia aromeja ja täyteläisen paksu koostumus.