Korkealla Kolumbian Aguadas-vuorilla ilma on viileämpää ja kahvin fermentointi kestää pidempään. Kahvin käsittely klassisella pesumenetelmällä on mutkikas ja aikaavievä prosessi, mutta näissä olosuhteissa se vaatii vieläkin enemmän taitoa. Aguadan viljelijät kehittivät työlään prosessin, jossa marjat kerätään vasta täydellisen kypsinä ja niiden annetaan fermentoitua pitkään tarkan valvonnan alla, jotta kahviin kehittyisi vain parhaita aromeja. 

Tämän Vertuo-kahvin sisältämä kolumbialainen Aguadas-kahvi on paahdettu kevyesti. Suurin osa tästä Reilun kaupan kahvista käy läpi nopean, vaalean paahdon. Paahdamme pientä osaa näistä Kolumbian kahvipavuista aavistuksen pidempään ja tummemmiksi tuodaksemme makuun.

Master Origin Colombia washed Arabica -sekoituksessa on mehukkaan ja hedelmäisen pestyn kolumbialaisen kahvin miellyttävä maku. Saatat huomata sokeriomenoiden ja punaisten marjojen aromeja tässä makeassa ja viinimäisessä Vertuo-kahvissa.