Ispirazione Italiana Kazaar on arabican ja robustan voimakas, mutta harmoninen sekoitus. Etelä-Italian tummien ja voimakkaiden kahvien innoittamana Kazaar on poikkeuksellisen intensiivinen, ja sen paksun siirappisen rungon läpi hyppäävät rohkean karvaat ja pippuriset vivahteet. Tämä sekoitus on kunnianosoitus Palermon rohkeille kahviperinteille, jotka ovat muotoutuneet afrikkalaisen ja arabialaisen kahvikulttuurin vaikutuspiirissä. Tämä intensiivinen espresso heijastaa Palermon rikasta historiaa ja rannikon elämäntapaa. Jokainen siemaus tätä intensiivistä kahvia vie sinut Etelä-Italian auringonpaisteisille terasseille.

OMINAISUUDET
Kazaar on neljän rohkean kahvin sekoitus, jonka makumaailmaa hallitsevat pesemättömät ja pestyt robustat. Harvinainen pesty robusta tuo puhdasta makua ja kermaista rakennetta tasapainottaakseen pesemättömän robustan raakaa voimaa. Arabicoja on lisätty sekoitukseen antamaan luonnollista makeutta, mikä luo täydellisen tasapainoisen mutta voimakkaan kahvin. Käytämme Kazaariin paahtotekniikkaa, jossa kahvi paahdetaan kahdessa osassa, jotta jokaisen kahvin ainutlaatuiset ominaisuudet tulevat esiin. Suurin osa sekoituksesta paahdetaan voimakkaasti kehittäen niiden karvautta ja täyteläisyyttä. Pesemätön robusta sen sijaan paahdetaan kevyemmin, jotta sen hienovaraisemmat aromit pääsevät paremmin esiin. Kokeile Kazaaria espresso macchiaton muodossa, jossa tilkka vaahdotettua maitoa antaa kahvin aromimaailmalle karamellisen vivahteen.