Lisbon Bica on kunnianosoitus Lissabonin ikoniselle, bittersweet-sävyiselle lyhyelle kahville. Robustapainotteinen sekoitus tuo intensiivisyyttä ja täyteläistä rakennetta, kun taas pieni määrä Arabicaa lisää pehmeää hienostuneisuutta. Lopputuloksena on runsas crema sekä paahteisia viljaisia, mantelisia ja mausteisia vivahteita, jotka sopivat täydellisesti Pastel de Natan rinnalle.

ALKUPERÄ
Pääosin Robusta-kahvipapuja, joita täydentää Arabica tuoden hienovaraista makeutta makuprofiiliin.

PAAHTO
Arabica-pavut paahdetaan kevyesti ja jauhetaan hienoksi, kun taas Robusta paahdetaan tummemmaksi intensiivisemmän luonteen saavuttamiseksi. Tämä korostaa lajikkeiden erilaisia paahtoprofiileja sekoituksessa.

AROMIPROFIILI
Paahteiset viljaiset ja pähkinäiset sävyt yhdistyvät paahdetun mantelin ja hienovaraisen mausteisuuden vivahteisiin, tuoden mieleen Lissabonin klassisen bica-kulttuurin.